時令節(jié)氣與健康 | 谷雨到，防濕邪護肝脾，這些細節(jié)要注意→
信息提供日期 : 2025-04-22 19:34 來源 :福田區(qū)健康教育所
谷雨是春季最后一個節(jié)氣，今年于4月20日交節(jié)，標(biāo)志著寒潮漸退、雨水豐沛，萬物生長進入加速期。
谷雨取自“雨生百谷”之意，《群芳譜》中記載“谷雨，谷得雨而生也”，《月令七十二候集解》中說“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也”。
谷雨節(jié)氣最主要的特點是雨量增多，空氣中的濕度進一步加大。此時田中的秧苗初插，作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物才能茁壯成長。谷雨后，氣溫回升速度也明顯加快，故有“清明斷雪，谷雨斷霜”之說。
谷雨節(jié)氣期間冷暖濕空氣交匯，雨水多。此時氣候溫暖濕潤，氣溫變化不定。易受寒、濕邪侵襲，脾胃功能減弱，人容易感到疲倦、肢體困重。養(yǎng)生當(dāng)以“祛濕健脾、疏肝理氣”為核心。
1、夜臥早起多運動
谷雨節(jié)氣，應(yīng)繼續(xù)遵循春季夜臥早起的起居規(guī)律，以順應(yīng)春季陽氣升發(fā)的需要。
選擇晚10點~11點入眠，起床時間盡量提早，可在早7點之前。
早起后進行適當(dāng)?shù)膽敉膺\動，促進體內(nèi)外的氣體交換和吐濁納清，有助于人體的新陳代謝，使人精力充沛。
2、穩(wěn)定情緒不生氣
春主肝，肝主怒，春季人們?nèi)菀赘侮柹峡憾印l(fā)怒。
有研究顯示，發(fā)怒者比心平氣和者發(fā)生心房纖維性顫動的風(fēng)險高出10%，高血壓患者發(fā)怒時，血壓會陡然升高，增加中風(fēng)危險。
為了自身健康和家庭幸福，大家應(yīng)學(xué)會自我減壓，保持情緒穩(wěn)定、心態(tài)平和十分重要。
3、避風(fēng)濕防過敏
谷雨時節(jié)，氣溫變化較大，降雨增多。人們應(yīng)注意避免冒雨涉水，以防濕邪夾雜寒邪傷身。日常注意開窗通風(fēng)，避免著涼，多曬太陽。
對于過敏體質(zhì)的人，谷雨前后花粉、柳絮較多，需要防范花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。
每天早晚用冷水洗鼻和揉搓鼻翼，可改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
谷雨前后是養(yǎng)脾好時節(jié)，此時脾胃旺盛，養(yǎng)好脾胃才能將水谷化作精微，來維持人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，以下3個健脾祛濕食療方子，在家就能制作，快快學(xué)起來：
①山藥冬瓜湯，有健脾、益氣、祛濕功效，取山藥50克、冬瓜150克，慢火煮30分鐘，調(diào)味后即可飲用。
②薏米扁豆粥，可以清暑、利濕，取薏米30克、扁豆15克，適當(dāng)添加一些山楂，放在一起煮粥。感覺身體狀況不佳時，可連續(xù)服用5~7天。
③健脾養(yǎng)生湯，可以健脾養(yǎng)胃、祛濕養(yǎng)顏，取蓮子、芡實、茯苓、山藥各20克，洗干凈后加入300克切片的豬肚燉2小時，然后吃肉、喝湯。
春天吃春菜，谷雨這三種菜鮮嫩可口，正大量上市，可嘗嘗春天的味道。
薺菜
薺菜又稱“報春菜”，每年的谷雨前后，其莖葉鮮嫩，是采食的大好時節(jié)。
薺菜性涼，味甘，歸肝、脾、肺經(jīng)，具有平肝清熱、利水消腫、和脾、止血等功效。
適宜人群：肝火元盛所致目赤腫痛者；肝陽亢盛誘發(fā)高血壓者。
香椿芽
香椿芽香味濃郁，營養(yǎng)豐富，具有清熱解毒、健胃理氣、潤膚明目、殺蟲、增進食欲、收斂固澀、燥濕清熱、止瀉止痢、抗菌消炎、潤滑肌膚、增強人體免疫力等功效。
適宜人群：目赤、肺熱、痢疾、咳嗽者。
不宜人群：慢性疾病患者。
注意：香椿中含有亞硝酸鹽，應(yīng)放入沸水中焯熟，再進行后續(xù)烹飪。
春筍
春筍有著春天“菜王”的美稱，是高蛋白、低脂肪、低淀粉和多粗纖維素的上等佳品，有極高的食用價值。
從中醫(yī)上講，春筍性寒、味甘，能起到利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的作用，并且春筍還具有滋陰、益血、去痰、消食、通便、明目等功效。
不宜人群：竹筍中含有大量纖維素，故患有慢性胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)問題的人不宜食用竹筍。
谷雨節(jié)氣增加運動量有助于排出體內(nèi)濕氣。但運動要忌涉風(fēng)受寒，宜多參加慢跑、跳繩、打球等有氧運動，還可以打太極、練八段錦、練瑜伽、散散步，多做舒緩運動，切忌出大汗。
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