一座城市的煙火氣，藏在經(jīng)年不變的老味道里。11月18日，首屆“南園老字號”授牌儀式在福田區(qū)南園街道錦峰大廈舉行，共12家商戶獲授牌匾。這批兼具歷史底蘊(yùn)與市場口碑的品牌，不僅是街區(qū)商業(yè)文化標(biāo)桿，更承載著深圳市民的集體記憶。

　　南園街道作為福田商業(yè)文化核心區(qū)，三十多年來孕育了一批深入市民生活的老品牌。面對當(dāng)前老字號普遍面臨的品牌煥新難、客群固化等挑戰(zhàn)，街道與南園商會聯(lián)合推出多項舉措，成立餐飲專委會整合資源，引入專業(yè)機(jī)構(gòu)助力短視頻營銷，并將定期舉辦座談匯聚行業(yè)智慧。唯有守正創(chuàng)新，才能讓南園老字號薪火相傳。

　　在授牌環(huán)節(jié)為12家商戶頒發(fā)牌匾，包括：大樹腳云南菜、屋里家延邊朝鮮族料理（南園店）、順德雙皮奶、潮城大排檔、九十二度咖啡館、南熒客家餐廳、燕青小館、應(yīng)文潮州餐館、頤靜園餐飲、新粵塔里木河餐廳、貴友京菜館、阿嫂烤肉館。

　　現(xiàn)場掌聲熱烈，多位商戶負(fù)責(zé)人感慨，數(shù)十年的堅守獲得認(rèn)可，未來將以此為契機(jī)，持續(xù)推動品牌傳承與升級。

　　南熒客家餐廳負(fù)責(zé)人作為代表發(fā)言，分享了餐廳30多年的經(jīng)營歷程，她從母親手中接過餐廳，始終堅持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)點現(xiàn)做，努力讓顧客感受到賓至如歸。

　　她表示，將在保留客家菜精髓的基礎(chǔ)上，探索線上多元化推廣模式，回應(yīng)消費(fèi)者與時俱進(jìn)的需求。

　　老字號是城市記憶的活載體，凝聚著質(zhì)量與信譽(yù)的口碑。此次授牌是南園街道深化“工字型”街區(qū)建設(shè)的一項重要工作，旨在進(jìn)一步激活老字號生命力，推動其在新時代煥發(fā)新光彩。

　　據(jù)悉，首屆“南園老字號”評選歷經(jīng)社區(qū)推薦、實地考察和綜合評審三個階段，從近40家商戶中最終遴選出12家。

　　未來，南園街道將編撰老字號名錄、舉辦美食市集、發(fā)布美食地圖，持續(xù)喚醒市民的南園記憶，為轄區(qū)商業(yè)注入新動能，助力福田打造更有溫度的商業(yè)文化高地。

　　（摘自讀特2025年11月18日）